SOMMER KJOLER UNDER 100 KR!

summer100

Affiliate: 1. HER 2. HER 3. HER 4. HER 5. HER 6. HER 7. HER 8. HER 9. HER

Jeg sidder i skrivende stund og er (for at sige det lige ud) pisse irriteret på mig selv. I går aftes bestilte jeg to par sko fra Nelly med haste levering, så jeg når at modtage dem, inden jeg senere på ugen tager til Mallorca. De er så fine – og jeg glæder mig sådan til at modtage dem! Jeg kommer så til at gå ind på Nellys side igen i dag og ser så, at de har SÅ mange smukke kjoler til under 100 kr… Nu føler jeg mig faktisk lidt snydt. Det er bare de perfekte sommer kjoler til varme sommeraftener i Spanien (og åbenbart også i Danmark den næste uges tid).

Min mutti fylder runde smukke 50 år på søndag. Hun skal selvfølgelig fejres med et brag af en fest med god mad, lidt for meget rødvin og måske en enkelt svingom. Dertil står jeg nu og mangler en kjole. Kjole 4 eller 8, åååh eller nummer 3 ELLER 2 ville være fantastisk til den anledning.  Satans, satans, satans. Det er virkelig en kæmpe fejl at bestille noget fra Nelly uden lige at tjekke alle deres gode tilbud igennem først. Pt kører de 15 % på ALT på hjemmesiden, ergo derfor jeg kunne tillade mig at klikke hele to par sko hjem i går. Snøft, men kjole-tippet er hermed givet videre til jer. Jeg kan dog ikke love, at jeg alligevel ikke klikker et par stykker hjem – så må de vente på mig til næste ferie!

Tilbudet på kjolerne gælder kun til i aften til kl 23.59 – så skynd jer!

Blogger Fokus: GARDUM

gardumbloggerfokus

Så er det tid til endnu en omgang “Blogger Fokus”. Hvis ikke I læste med i sidste uge (hvor det var fine Emma, så kan I læse indlægget her), så er “Blogger Fokus” er nyt koncept på bloggen, hvor store som små bloggere svarer på 8 spørgsmål. Disse spørgsmål og svar skal prøve, at give os et bedre indblik i hvem personen bag bloggen er. Denne gang er det smukke Mia, der svarer på spørgsmål. Mia er fra Aarhus og driver bloggen gardum.dk. Enjoy!

8 spørgsmål til Mia Gardum: 

1. Hvad fik dig til at starte en blog? Og hvilke tanker gjorde du dig omkring det at starte en blog?

Jeg havde drømt om at starte min egen blog siden 2009, hvor jeg for alvor begyndte at følge med hos diverse store internationale bloggere. Dengang følte jeg dog ikke, at jeg havde noget at bidrage med, og derudover var jeg i mine teenageår og var nervøs for, hvordan mine omgivelser ville reagere på, at jeg startede en blog. Der skulle derfor gå hele fem år, før jeg sådan for alvor tog mig sammen og lavede en. På det tidspunkt havde jeg allerede forsøgt mig en enkelt gang eller to, men var altid stoppet, fordi jeg ikke kunne holde bloggen ved lige ved siden af et fuldtidsjob. Da jeg i januar 2014 prøvede lykken igen, var det derfor vigtigt for mig, at jeg prioriterede tiden til at blogge og var motiveret og engageret fra start.

2. Det virker til at bloggen allerede har givet dig utrolig mange oplevelser. Hvor tror du, du er om et års tid? Er der noget bestemt, som du ser frem til?

Om et års tid er jeg blevet bachelor, og det glæder jeg mig helt ekstremt meget til – jeg har virkelig kæmpet mig igennem de sidste par år på universitetet, og glæder mig helt vildt til at være min egen herre igen. Jeg tror ikke, jeg kommer til at læse en kandidat i direkte forbindelse med min bachelor, så muligheder er ret åbne til den tid; jeg tænker at det bliver lidt med samme følelse, som man stod med lige, da man var blevet student. Den der følelse af, at alt er muligt. Lige nu drømmer jeg om at flytte til København og give den fuld gas med bloggen og eventuelt nogle internships hos nogle seje mennesker – men jeg kan nå at skifte mening hundrede gange inden da, så lad os se til den tid.

3. Har du nogle bestemte mål med din blog? Ønsker du, det skal blive en levevej? 

Bloggen har altid været tiltænkt som et springbræt til at komme ind i en branche, som kan være ret svær at få hold i ellers. Lige nu kunne jeg ikke forestille mig, at jeg nogensinde skulle blive træt af at blogge, men samtidig indgår bloggen ikke som en decideret del af mine karrieremæssige ambitioner. Det er mere på et hobbyniveau, hvor jeg dog er så sindssygt heldig, at jeg måske en dag også vil kunne leve af den.

4. Nu er du fra Aarhus, de kanter kommer jeg ikke så ofte på. Hvilket spisested vil du anbefale?

Der er så mange gode spisesteder i Aarhus. Nu spiser jeg selv primært vegansk, så mine favoritter er steder, som har gode muligheder for folk som mig. Jeg elsker Drudenfuss, cafe GLAD, Gaya, Fika, OliNico og Sota Sushi, de sjældne gange, jeg spiser fisk. Hvis man er mere til kaffe er La Cabra helt sikkert min favorit.

5. Nu henter jeg meget inspiration hos dig til lækker og sund mad. Hvad er dit bedste råd til en sund (plantebaseret) livsstil?   

Mit bedste råd er at spise rent. Altså at spise så mange rene og uforarbejdede (og helst økologiske) råvarer som muligt. Masser af grønt og masser af linser og bønner – man kan kombinere dette på uendelige måder! Rådet om at spise rent kan desuden også overføres til en mere konventionel kost med kød osv, hvis man ønsker at højne ens egen sundhed (selvom jeg dog til enhver tid vil anbefale at droppe kødet, haha).

6. Hvor henter du inspiration til at iklæde dig så lækkert? 

Inspiration kan komme mange steder fra, men lige nu er jeg især inspireret af gadebilledet i Aarhus. Der er så mange velklædte piger! Nogle gange får jeg helt mindreværdskomplekser, og føler mig slet ikke værdig til at have en modeblog, når der går så mange meget mere fashionable mennesker rundt omkring mig.

7. Hvad er det lækreste item man kan eje lige nu? Og hvad er det største tøjmæssige no-go i følge dig? 

Hmmm, det lækreste item. Den er svær! Lige nu tror jeg måske, jeg vil sige et par solbriller, som klæder ens hovedform. Solbriller kan virkelig gøre noget ekstra for et outfit, synes jeg! Det største no-go er, at være iklædt noget, som slet ikke er ens egen stil, men som udelukkende er et udtryk for en trend. Jeg synes altid, det er så tydeligt at se, når folk ikke føler sig tilpas i et sæt tøj, og det er simpelthen så ærgerligt.

8. Hvilket nummer sætter du til at brage ud af højtaleren, når du skal komme i godt humør? 

Lige nu er det den gamle klassiker Roses af OutKast! Jeg ville virkelig ønske, at jeg skulle høre dem på årets Roskilde Festival!

OOTD: CASUAL SUMMER

03

Affiliate: Sko: Nelly HER Shorts: Only HER Bluse: Zara similar HER  

I går var den perfekte dag at traske rundt i mine fine blondeshorts (på tilbud lige nu) og min løse boho-skjorte. Vejret viste sig fra sin pæneste side, så det skulle bare nydes. Vi havde brug for at opleve noget, være spontane, mærke at det var sommerferie.

Såå min kæreste og jeg fandt den tætteste Car2Go, satte os ind og kørte mod Papirøen. Det var så midt i myldretiden i København med mig bag rettet i en lille fin smartcar med automatgear, det havde jeg tilsyneladende ikke prøvet før. Og kors hvor er det lang tid siden, at jeg har kørt bil. Det har jeg jo slet ikke mulighed for – with no car and all. Jeg er sgu blevet lettere tilpas og en anelse mere tilhænger af jernhesten. Som cyklist bander og svovler jeg over de dumme biler i København og hvor lidt hensyn de tager. Wupti, så sidder man i føresædet af en smartcar og bliver pludselig lettere irritable på de satans dumme cykelister. Folk kører ind foran en hele tiden!

MEN vi nåede helskindet frem og var bestemt ikke skuffede. Sikke et madmekka!! Det var fuldstændig umuligt, at vælge hvilken bod man skulle bestille mad fra. Hver gang man så nogen gå forbi en med en tallerken mad, blev man draget mod en ny spændende bod. Alt så fantastisk ud – men det skal nok få sit helt eget indlæg.

Anyways så blev min sommerferie-fredag nydt i solen på Papirøen med den smukkeste udsigt, live musik, glade mennesker og fantastisk mad. Og så i shorts – det må være prikken over i’et.

o o1

Opskrift: Pulled Chicken

chicken2

I vores lille hjem elsker vi hjemmelavede burgerboller med pulled pork og coleslaw til. Mums, hvor er det lækkert – rigtig smovse mad. Det er dog bestemt ikke hverdagskost, specielt fordi det tager en krig at lave pulled pork i ovnen. Så jeg har eksperimenteret lidt med pulled chicken i stedet, der ikke skal have nær så lang tid. Det blev faktisk rigtig vellykket, synes jeg! Vi spiste den lækre pulled chicken med grøntsager og skyr/persille dressing i mexicanske pandekager. Hvis jeg havde været ekstra god, så havde jeg lavet dem selv fra bunden (ud fra denne opskrift her – fra mit koncept Mettes Maddag). Men når man er udmattet efter en lang dag, så var købe pandekagerne gode nok til os.

Ingredienser til Pulled Chicken til 2 personer:

  • 3 store kyllingbryster
  • 3-4 spsk Ketchup
  • 1 spsk Soya
  • 1 spsk olie
  • Paprika
  • Hvidløgspulver
  • Salt
  • Peber
  • Tørret Chili

 

Fremgangsmåde:

  • Tænd ovnen på 160 grader varmeluft.
  • Først laves der en rub. Bland alle ingredienserne sammen (undtagen kylling). Du kan selv balancere hvor meget af hver du vil have i – tilføj også gerne andre krydderier, hvis du føler for det.
  • Læg et stort stykke sølvpapir i et ovnfast fad (skal være stort nok til at komme hele vejen rundt om alt kylling). Kom kyllingen på sølvpapiret og smør rubben ud på kyllingen på begge sider af den. Dæk herefter kyllingen til med sølvpapir.
  • Kyllingen skal først have 30 minutter ved 160 grader.
  • Skru derefter ned for varmen, så den står på 110 grader. Lad kyllingen stå i ovnen på 110 grader i ca 3 timer.
  • Tag kyllingen ud og fjern sølvpapir. Du kan nu med to gafler rive kødet fra hinanden.
  • Server med lige det du har lyst til.

 

chicken chicken1

I NEED CHANGE

ellosho

Affiliate: 1. HER 2. HER 3. HER 4. HER 5. HER 6. HER 

Det kribler sådan i mine fingre for tiden. Jeg har brug for, at der skal ske noget i vores lille hjem. Jeg har brug for at rykke rundt, fornye, sortere. Min kæreste er ved at blive sindssyg!  Jeg kan ikke sidde stille, jeg løber rundt med mit lille målebånd i hånden og forslår umulige løsninger. Vi har mange store møbler, som vi ikke rigtig kan rykke rundt på, så det gør hele mit projektet en anelse svært.

Så for at jeg ikke ender med at rykke sofaen midt ud i stuen og sætte spisebordet op i vindueskarmen, har jeg kigget lidt på Ellos for at se, hvad jeg kan finde af små ting, som vil kunne hjælpe med at ændre og fornye lejligheden en lille smule – så jeg får tilfredsstillet mine kriblende fingre (og min kæreste). Stigen synes jeg faktisk kunne være rigtig cool op ad væggen, men jeg kan endnu ikke finde ud af, hvad den skal pyntes med? Måske en lyskæde? Det ville da være rigtig fint. Jeg forslog det lige for min kæreste, det synes han godt nok lyder mærkeligt. Måske han er mere tilbøjelig til at blive overtalt til et fint ur eller en ny lampe? Noget skal der ske. Det må nok være et sommerferie-symptom – jeg må keeeede mig!!