Hjemmebagte Søndags-Boller

Så blev det endnu engang søndag, og jeg havde lyst til lidt selvforkælelse her til morgen. Jeg valgte derfor at kaste disse lækre søndags-boller sammen. De er supre lækre og nemme at lave. Jeg drysser altid lidt kanel på toppen af mine hjemmebagte boller, det kan undlades, men jeg vil virkelig forslå, at I prøver det. Det smager så godt!!

Opskrift på søndags-boller:

Ingredienser:

• 0,25 gram gær
• 5 deciliter lunken vand
• 1 deciliter mælk
• 700 gram blanding af hvedemel, rugmel, hørfrø og havregryn
• salt
• mælk eller æg til pensling
• kanel til toppen (kan undlades)

HOW TO (Omkring 12 boller): 

• Tænd ovn på varmeluft på 220 grader
• Bland gær og vand sammen
• Kom melblandingen i sammen med lidt salt og mælk og rør rundt
• Jeg lod den stå overdækket i køleskabet i en halvtimes tid for lige at sætte sig
• Brug to skeer til at forme bollerne på bagepapir
• Pensle med æg eller mælk – jeg brugte mælk
• Drys med kanel på toppen af bollerne
• Kom i ovn i ca 15-20 min